Hambúrgueres gourmet: Hambúrguer com cebola roxa
18 minutos
9 hambúrgueres
Ah, hambúrgueres, todo mundo adora essas maravilhas grelhadas de dar água na boca. Mas, com esse sabor surpreendente, vêm “as mãos de hambúrguer”... aquela temida bagunça pegajosa ao fazê-lo. Sem mencionar o tamanho das porções e tempo de preparo. Aqui está a solução perfeita: Crie deliciosos hambúrgueres gourmet em um saco da marca Ziploc® com antecedência, em seguida, marque o saco em porções individuais e congele para mais tarde.
Ingredientes
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2
gramas de carne moída
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½
xícara de cebola roxa descascada e em cubos
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¼
xícara de salsinha fresca picada
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2
colher de sopa de molho Worcestershire
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1
colher de sopa de mostarda dijon
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1
colher de chá de sal kosher
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½
colher de chá de pimenta-do-reino moída
Instruções
Prepare com antecedência:
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1
Coloque todos os ingredientes em um saco da marca Ziploc® do tamanho do galão. Lacre, pressionando todo o ar para fora, e misture bem, amassando o saco com as mãos.
-
2
Deite o saco em uma superfície plana e pressione delicadamente para nivelar a carne do hambúrguer. Em seguida, use um espeto ou uma régua, marque o saco, fazendo 9 quadrados. Congele ou use imediatamente.
Pronto para comer:
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1
Aqueça uma grelha a carvão ou a gás em temperatura média-alta.
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2
Separe os hambúrgueres ao longo das marcações. Retire quantos hambúrgueres precisar e guarde o restante no saco.
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3
Coloque os hambúrgueres na grelha e grelhe por 4 minutos cada lado para que estejam ao ponto. Sirva em pães de hambúrguer.
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