Camarão refogado com alho e limão

16 minutos
Serve de 4 a 6 pessoas
Depois de longos dias de trabalho e de transporte das crianças de e para a escola e o treino de futebol, todos nós queremos um jantar rápido, saudável e delicioso. Planeje com antecedência essa refeição infalível, misturando previamente o molho de alho e limão e o camarão + legumes em sacos da marca Ziploc® para uma refeição absurdamente rápida que todos vão adorar.

Ingredientes

  • 1

    gramas de camarão tipo jumbo descascado

  • 1

    maço de aspargos cortados

  • 1
    pimentão vermelho sem sementes e fatiado
  • 1
    chalota descascada e fatiada
  • ¼

    xícara de suco de limão

  • 3

    colher de sopa de óleo de canola

  • 1

    colher de sopa de molho de soja

  • 1

    colher de chá de raspas de limão

  • 1

    colher de chá de amido de milho

  • ¼

    colher de chá de pimenta-do-reino moída

Instruções

  • 1 Em um saco da marca Ziploc® do tamanho do galão, coloque os camarões, aspargos, pimentão e chalota. Em um saco da marca Ziploc® do tamanho de um litro, coloque suco de limão, 2 colheres de sopa de óleo de canola, molho de soja, raspas de limão e amido de milho. Lacre os sacos e leve à geladeira por até 1 dia antes de cozinhar.
  • 2 Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça o óleo restante em uma panela wok ou frigideiraé grande em fogo alto. Use as abas de fácil abertura para abrir o seu saco da marca Ziploc® de ingredientes. Acrescente os camarões e os legumes. Cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos.
  • 3 Em seguida, agite o saco com o molho de limão vigorosamente até misturar bem. Acrescente os camarões e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos até que os camarões estejam opacos e rosados.
  • 4 Sirva sobre macarrão soba ou udon para uma refeição completa.

Tip

Na hora da refeição, coloque os camarões, pimentões, chalotas e espargos em uma panela wok ou panela comum, doure por 3 minutos e depois acrescente o molho de alho e limão. Refogueé por mais alguns minutos e pronto! O jantar está na mesa em um instante. Sirva sobre macarrão soba cozido rapidamente para uma refeição que compete com qualquer comida comprada pronta!

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